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肚丝酸辣汤
主料
猪肚250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感丝细匀，味酸辣。
肚丝酸辣汤的做法
1把熟肚切成细丝；玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜都切成丝。蒜切成片；香菜切成段。
2勺内放猪油，油烧热用蒜片、醋炝锅，添上汤，放入肚丝、玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜丝、香菜、加上精盐、味精、花椒水、胡椒粉，待汤烧开后撇去浮沫，淋上芝麻油出勺即成。
肚丝酸辣汤制作提示
本品需肉清汤约1000克。
肚丝酸辣汤食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
肚丝酸辣汤营养成分
| 能量 434.77千卡 | 蛋白质 37.79克 | 脂肪 25.24克 | 碳水化合物 17.27克 |
| 叶酸 33.9微克 | 膳食纤维 2.69克 | 胆固醇 738.95毫克 | 维生素A 41.81微克 |
| 维生素B6 0.13毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 197微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.06毫克 |
| 钙 76.34毫克 | 磷 429.77毫克 | 钾 584.54毫克 | 钠 1502.12毫克 |
| 碘 0.56微克 | 镁 51.85毫克 | 铁 8.53毫克 | 锌 5.37毫克 |
| 硒 30.61微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.89毫克 |
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