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一品百花汤
主料

北豆腐400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感豆腐嫩,汤清鲜,造型美观,口味鲜美。
一品百花汤的做法
1豆腐捏碎,用绷筛过滤二三遍成极细的豆茸,然后放盐、味精拌匀;蛋清用筛使劲搅打发泡,拌在豆腐里。
2取一圆盆,盆底抹油,将调好的豆茸倒上,用小刀轻轻刮平,再将青椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成所需的各种形状,在豆茸上随意摆在图案,上笼蒸8分钟取出。
一品百花汤健康提示
豆腐含蛋白质、糖、烟酸、维生素B、氨基酸等成分,能补中益气,清热消肿。
一品百花汤食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿 … 详细»
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 … 详细»
一品百花汤营养成分
能量 491.09千卡 | 蛋白质 42.4克 | 脂肪 32.79克 | 碳水化合物 18.95克 |
叶酸 163.67微克 | 膳食纤维 12.96克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 148.45微克 |
维生素B6 0.2毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28.05毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 35.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 891.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.04毫克 |
钙 491.76毫克 | 磷 501.22毫克 | 钾 675.64毫克 | 钠 3473.48毫克 |
碘 0.96微克 | 镁 280.27毫克 | 铁 8.34毫克 | 锌 3.51毫克 |
硒 12.05微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 0.65毫克 |
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