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水晶南瓜
主料
南瓜1500克
食用中餐、晚餐
水晶南瓜的做法
1将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，爪顶也要刻些花纹；
2将瓜顶切下，作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在小火植物油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩；
3葱、姜切细末；
4将鸡肉切成片（厚1厘米），放入盆中，加入甜面酱、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、江米酒、葱末、姜末、猪油、花椒、料酒调好味后，再拌上糯米粉；
5将拌上米粉的鸡酿入南瓜，上笼蒸20分钟，取出同放在圆盘内即可。
水晶南瓜健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
水晶南瓜食谱营养
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细 … 详细»
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
水晶南瓜营养成分
| 能量 1138.2千卡 | 蛋白质 59.12克 | 脂肪 29.15克 | 碳水化合物 168.68克 |
| 叶酸 197.11微克 | 膳食纤维 13.78克 | 胆固醇 214.79毫克 | 维生素A 2319.83微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 120.57毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 13367.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.9毫克 | 硫胺素 0.69毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.11毫克 |
| 钙 315.97毫克 | 磷 828.06毫克 | 钾 2957.04毫克 | 钠 1330.12毫克 |
| 碘 25.57微克 | 镁 239.36毫克 | 铁 13毫克 | 锌 6.33毫克 |
| 硒 34.7微克 | 铜 0.94毫克 | 锰 3.3毫克 |
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