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酥炸芝麻鱼
主料
草鱼350克
食用中餐、晚餐
酥炸芝麻鱼的做法
1将草鱼开膛洗净、去骨、去皮,整片鱼剞十字花刀,用盐、料酒、味精、胡椒面码味;
2姜、葱放在鱼肉上,腌1小时;
3去掉鱼上的姜、葱,用鸡蛋液、干淀粉调成糊,在鱼肉花刀一面抹一层蛋糊,撒上芝麻按紧;
4锅内油烧六成热,放入鱼稍炸捞出,待油温上升,再放入,炸呈黄色,皮酥脆时捞出,切成一字条,放在盘内摆整齐;
酥炸芝麻鱼制作提示
备花生油500克,实耗约50克。
酥炸芝麻鱼食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
酥炸芝麻鱼营养成分
能量 1501.32千卡 | 蛋白质 92.67克 | 脂肪 112.9克 | 碳水化合物 45.96克 |
叶酸 224.21微克 | 膳食纤维 9.77克 | 胆固醇 749.5毫克 | 维生素A 300.62微克 |
维生素B6 0.42毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.56毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 71.15毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 396.72微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.48毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.89毫克 |
钙 605.5毫克 | 磷 1091.69毫克 | 钾 1711.9毫克 | 钠 2668.88毫克 |
碘 30.11微克 | 镁 277.39毫克 | 铁 19.58毫克 | 锌 6.11毫克 |
硒 58.77微克 | 铜 1.4毫克 | 锰 1.56毫克 |
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