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鱼片熘豆腐
辅料
鸡蛋清50克
食用中餐、晚餐
鱼片熘豆腐的做法
1豆腐切成小薄片,用开水烫过捞出;
2将鱼去皮,切成小薄片,用蛋清拌匀,再用热油滑一下捞出;
3将葱、姜洗净切成末待用;
4坐锅点火倒油;
5油热后用葱、姜末炸出香味;
7待汤开后,将豆腐和鱼一起下锅,用慢火煨3分钟;
8放味精,用水淀粉勾芡即可出锅。
鱼片熘豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
鱼片熘豆腐营养成分
能量 523.82千卡 | 蛋白质 52.17克 | 脂肪 30.76克 | 碳水化合物 20.37克 |
叶酸 151.95微克 | 膳食纤维 11.23克 | 胆固醇 35.25毫克 | 维生素A 20.14微克 |
维生素B6 0.26毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.36毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 31.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 120.82微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.7毫克 |
钙 419.38毫克 | 磷 521.8毫克 | 钾 707.84毫克 | 钠 2535.88毫克 |
碘 0微克 | 镁 255.03毫克 | 铁 7.72毫克 | 锌 3.02毫克 |
硒 21.06微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.55毫克 |
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