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咖喱鱼丸
主料
草鱼400克
食用中餐、晚餐
咖喱鱼丸的做法
1鱼肉剁茸加葱、姜汁调匀成馅；
2鱼肉制成鱼丸备用；
3洋葱、红萝卜切丁；
4独头蒜切成四瓣；
5香菜切段备用；
6锅入适量油烧热，放进洋葱、红萝卜、蒜头爆至金黄色；
7加入油咖喱炒出香味；
8加入鱼丸翻炒一下，放进适当的水煮开；
9见鱼丸浮上汤面撒上胡椒粉即可。
咖喱鱼丸制作提示
此菜中鱼丸可以自己制作或到超市买成品，口感同样。
咖喱鱼丸食谱营养
咖喱鱼丸营养成分
| 能量 522.94千卡 | 蛋白质 76.01克 | 脂肪 13.05克 | 碳水化合物 26.64克 |
| 叶酸 96.32微克 | 膳食纤维 8.5克 | 胆固醇 188毫克 | 维生素A 51.9微克 |
| 维生素B6 0.52毫克 | 维生素B12 0.02微克 | 维生素C 9.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 317.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.44毫克 |
| 钙 207.23毫克 | 磷 752.09毫克 | 钾 2004.21毫克 | 钠 973.48毫克 |
| 碘 0.39微克 | 镁 171.95毫克 | 铁 12.69毫克 | 锌 2.68毫克 |
| 硒 47.5微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 0.23毫克 |
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