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烩猪脚配芥末汁
菜谱类别
德国菜主料
猪蹄500克
食用早餐、中餐、晚餐
烩猪脚配芥末汁的做法
2洋葱、胡萝卜、西芹、猪脚一起加番茄酱、红酒、盐、胡椒、橄榄油混合拌匀；
3放入烤箱，烤至香味透出；
4取锅加黄油将洋葱末炒香；
5将烤好的猪脚连胡萝卜等一起倒入锅内；
6翻炒后加入肉汤，煮至猪脚酥而不烂，取出；
9将猪脚装盆，以各式蔬菜作装饰，淋入芥末汁即可。
烩猪脚配芥末汁制作提示
猪脚须改刀成块。
烩猪脚配芥末汁食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
烩猪脚配芥末汁营养成分
| 能量 1949.29千卡 | 蛋白质 118.86克 | 脂肪 156.49克 | 碳水化合物 15.5克 |
| 叶酸 14.92微克 | 膳食纤维 2.57克 | 胆固醇 1063.6毫克 | 维生素A 201.15微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 19.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1117.05微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.46毫克 |
| 钙 294.75毫克 | 磷 293.29毫克 | 钾 723.7毫克 | 钠 1806.15毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 87.57毫克 | 铁 8.86毫克 | 锌 6.65毫克 |
| 硒 37.47微克 | 铜 0.69毫克 | 锰 0.64毫克 |
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