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荷叶粉蒸牛肉
主料
牛肉500克
食用早餐、中餐
口感香辣鲜嫩，酒饭均宜。
荷叶粉蒸牛肉的做法
2牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，用调料和姜末腌约20分钟，然后放入米料拌匀，不能拌得太稀或太干。
3在一小蒸笼里垫上荷叶，把拌好的牛肉摆在笼内，上面盖荷叶，在沸水旺火上蒸熟，一熟就行，时间不要过长，取出，撒葱花，淋香油，原笼上桌即成。
荷叶粉蒸牛肉制作提示
如无鲜荷叶，可改用青菜叶或干荷叶。
荷叶粉蒸牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
荷叶粉蒸牛肉营养成分
| 能量 1215.3千卡 | 蛋白质 106.4克 | 脂肪 62.76克 | 碳水化合物 62.23克 |
| 叶酸 12.29微克 | 膳食纤维 5.54克 | 胆固醇 420毫克 | 维生素A 38.97微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 23.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.78毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.73毫克 |
| 钙 157.16毫克 | 磷 986.93毫克 | 钾 1376.42毫克 | 钠 3831.14毫克 |
| 碘 1.18微克 | 镁 180.32毫克 | 铁 21.4毫克 | 锌 25.81毫克 |
| 硒 33.99微克 | 铜 1.19毫克 | 锰 2.9毫克 |
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