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八宝鸡汤
食用早餐、中餐、晚餐
口感肉烂、行、咸，略有草药味。
八宝鸡汤的做法
1将8种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。
2将猪肉、鸡肉分别洗净，放沸水锅中氽一下，捞出，控净水分。将生姜洗净拍碎，葱洗净缠成小把。
3将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量烧沸，撇去浮沫，加入生姜、葱，用小火炖至鸡肉熟烂。将药袋、姜、葱拣出，再捞出鸡肉和猪肉，稍凉后，将猪肉、鸡肉切成块，放入碗中。把锅中原汤和精盐、味精调味，倒入碗中即成。
八宝鸡汤健康提示
1此汤用8味中药与鸡肉、猪肉相合而成，称为八珍汤，为气血双补的名方剂。
2此汤可用来治疗气血两虚、面色苍白、食欲不振、四肢倦怠、头晕、目眩等症，可滋补虚弱，强壮身体。
八宝鸡汤食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
甘草根茎和根均含有甘草甜素（Glycyrrhizin），是甘草的甜味主要成分。此外尚有多种甘草甙（Liquiritin）、香豆素（Herniarin）、伞花内酯（Umbelliferone）等。1. 甘 … 详细»
八宝鸡汤营养成分
| 能量 500.9千卡 | 蛋白质 59.89克 | 脂肪 26.81克 | 碳水化合物 6.5克 |
| 叶酸 22.62微克 | 膳食纤维 1.57克 | 胆固醇 267毫克 | 维生素A 103.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.51毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.95毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.58毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.51毫克 |
| 钙 42.65毫克 | 磷 500.53毫克 | 钾 846.11毫克 | 钠 1515.52毫克 |
| 碘 24.8微克 | 镁 73.45毫克 | 铁 4.79毫克 | 锌 4.6毫克 |
| 硒 28.94微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.34毫克 |
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