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小葱拌土豆丝
主料
土豆150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感葱味香浓，味道可口。
小葱拌土豆丝的做法
1土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
2锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
3土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
小葱拌土豆丝食谱营养
小葱拌土豆丝营养成分
| 能量 242.61千卡 | 蛋白质 5.3克 | 脂肪 10.79克 | 碳水化合物 34.29克 |
| 叶酸 34.05微克 | 膳食纤维 3.38克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 16.65微克 |
| 维生素B6 0.4毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 23.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.89毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 100微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.2毫克 |
| 钙 55.4毫克 | 磷 81.67毫克 | 钾 563.58毫克 | 钠 2154.48毫克 |
| 碘 1.8微克 | 镁 44.53毫克 | 铁 1.83毫克 | 锌 0.71毫克 |
| 硒 1.1微克 | 铜 0.22毫克 | 锰 0.54毫克 |
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