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牛肉馅饼
主料
小麦面粉400克
食用早餐、中餐、晚餐
牛肉馅饼的做法
2面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
牛肉馅饼健康提示
这是一道营养均衡的点心，也可作为主食。
牛肉馅饼食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
牛肉馅饼营养成分
| 能量 2706.58千卡 | 蛋白质 189.94克 | 脂肪 85.77克 | 碳水化合物 313.6克 |
| 叶酸 153.95微克 | 膳食纤维 19.58克 | 胆固醇 504毫克 | 维生素A 106.1微克 |
| 维生素B6 0.46毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 83.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 382.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.24毫克 | 硫胺素 2.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 43.86毫克 |
| 钙 488.54毫克 | 磷 1852.84毫克 | 钾 2278.92毫克 | 钠 3273.56毫克 |
| 碘 12.32微克 | 镁 414.11毫克 | 铁 28.74毫克 | 锌 31.09毫克 |
| 硒 70.33微克 | 铜 1.58毫克 | 锰 1.91毫克 |
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