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龙抄手
菜谱类别
快餐主食
辅料
鸡蛋120克
食用早餐、中餐、晚餐
龙抄手的做法
1把面粉放案板上呈“凹”形，放少许盐，磕入1个鸡蛋，再加清水调匀，揉成面团；
2擀成薄面片，切成四方的抄手皮备用；
3将肥三瘦七比例的猪腿肉用刀背捶蓉去筋，剁细成泥；
5掺入适量清水，搅成干糊状，加香油拌匀，制成馅备用；
6将馅包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起，黏合成菱角形抄手；
龙抄手食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
龙抄手营养成分
| 能量 3915.83千卡 | 蛋白质 161.55克 | 脂肪 210.12克 | 碳水化合物 372.7克 |
| 叶酸 274微克 | 膳食纤维 18.57克 | 胆固醇 1102毫克 | 维生素A 371.1微克 |
| 维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.95毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.38毫克 | 硫胺素 3.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.35毫克 |
| 钙 255.14毫克 | 磷 1806.24毫克 | 钾 2160.06毫克 | 钠 2206.09毫克 |
| 碘 47.39微克 | 镁 346.06毫克 | 铁 13.74毫克 | 锌 12.68毫克 |
| 硒 114.45微克 | 铜 0.8毫克 | 锰 0.75毫克 |
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