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青椒炒面筋
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜甜微辣，脆香爽口。
青椒炒面筋的做法
1将油面筋切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝。绿豆芽摘去两端，洗净。
2取碗一只，放入酱油，白糖，姜丝，味精，鲜汤50克，湿淀粉，调匀成味汁。
3炒锅放入熟花生油，烧至七成热时，将油面筋丝抖散投入，炸至深金黄色时捞起沥油。锅中留余油，将青红椒丝，绿豆芽，黑木耳放入煸炒几下，再加入炸制好的面筋丝，速将味汁倒入颠翻几下，淋上麻油装盘即成。
青椒炒面筋食谱营养
青椒炒面筋营养成分
| 能量 1866.53千卡 | 蛋白质 57.27克 | 脂肪 140.25克 | 碳水化合物 97.54克 |
| 叶酸 4.1微克 | 膳食纤维 3.76克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 16.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 18.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 57.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 98.15微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.17毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.44毫克 |
| 钙 107.65毫克 | 磷 300.69毫克 | 钾 293.34毫克 | 钠 2452.98毫克 |
| 碘 3.39微克 | 镁 160.77毫克 | 铁 11.91毫克 | 锌 5.62毫克 |
| 硒 46.4微克 | 铜 1.18毫克 | 锰 3.62毫克 |
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