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土豆烩猪肉
菜谱类别
西餐其他主料
瘦猪肉1000克
食用早餐、中餐、晚餐
土豆烩猪肉的做法
1将猪肉切成块，撒上少许精盐和柠檬汁腌10分钟左右，再撒上面粉拌匀；
2土豆去皮洗净切成块；
3番茄洗净切块；
4葱头、芹菜洗切丝；
5锅内倒入色拉油烧至五成热，下猪肉块煎上色，控去余油；
6烹罗木酒，放入焖锅内，加香叶和鸡清汤煮沸，用小火将肉焖至八成熟；
土豆烩猪肉制作提示
为使此菜口感更好，需备鸡清汤约750克，如果没有鸡清汤可用清水代替。
土豆烩猪肉食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
土豆烩猪肉营养成分
| 能量 3286.75千卡 | 蛋白质 223.18克 | 脂肪 211.98克 | 碳水化合物 133.4克 |
| 叶酸 212.98微克 | 膳食纤维 12.35克 | 胆固醇 966.75毫克 | 维生素A 827.75微克 |
| 维生素B6 1.52毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 113毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 62.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 982.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.17毫克 | 硫胺素 6.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 54.95毫克 |
| 钙 163.45毫克 | 磷 2248毫克 | 钾 5541.65毫克 | 钠 4781.78毫克 |
| 碘 30.15微克 | 镁 425.95毫克 | 铁 34.2毫克 | 锌 33.09毫克 |
| 硒 100.07微克 | 铜 2.05毫克 | 锰 1.06毫克 |
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