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肉片炒卷心菜
主料
圆白菜300克
辅料
瘦猪肉50克
食用中餐、晚餐
口感咸香、脆嫩，爽口。
肉片炒卷心菜的做法
1先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
2净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
肉片炒卷心菜制作提示
圆白菜又叫卷心菜。
肉片炒卷心菜健康提示
卷心菜和猪肉同菜，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，老幼皆可食用，是家庭可选的常吃佳肴。
肉片炒卷心菜食谱营养
肉片炒卷心菜营养成分
| 能量 190.15千卡 | 蛋白质 15.64克 | 脂肪 3.76克 | 碳水化合物 26.86克 |
| 叶酸 67.5微克 | 膳食纤维 3.28克 | 胆固醇 40.5毫克 | 维生素A 59.95微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 120.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 221.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.17毫克 |
| 钙 167.06毫克 | 磷 206.4毫克 | 钾 596.22毫克 | 钠 2154.46毫克 |
| 碘 1.21微克 | 镁 75.26毫克 | 铁 4.78毫克 | 锌 2.47毫克 |
| 硒 7.91微克 | 铜 0.2毫克 | 锰 0.92毫克 |
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