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番茄肉丸
辅料
鸡蛋清100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
番茄肉丸的做法
2将肉末、蛋清100克、盐5克、味精2克、绍酒5克、酱油5克、淀粉10克、小葱5在、姜3克，各成份混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。
3一较深盘中加水3杯，加盖高火9分钟左右，烧开，取出加入肉丸，番茄以及盐、小葱、胡椒、味精、芝麻油少许，水、香菜少许拌匀，加盖高火4分钟。
番茄肉丸食谱营养
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1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
番茄肉丸营养成分
| 能量 761.7千卡 | 蛋白质 35.16克 | 脂肪 58.15克 | 碳水化合物 27.84克 |
| 叶酸 46.79微克 | 膳食纤维 4.08克 | 胆固醇 120毫克 | 维生素A 161.6微克 |
| 维生素B6 0.09毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 34.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 803.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.64毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.88毫克 |
| 钙 76.68毫克 | 磷 349.96毫克 | 钾 874.84毫克 | 钠 4609.54毫克 |
| 碘 4.7微克 | 镁 83.71毫克 | 铁 6.31毫克 | 锌 3.81毫克 |
| 硒 25.87微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.62毫克 |
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