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干烧大虾
主料

对虾200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
干烧大虾的做法
1虾洗净,去须爪、沙包、沙腺,切成两段;葱、姜、蒜洗净切末;榨菜切末;西红柿汁(西红柿50克,取汁约25克)备用。
2炒勺坐旺火,猪油25克烧温热,下姜、蒜末、大虾段略炒,即加葱末,用手勺按压虾头使虾黄流出,虾身渐成红色。边炒边翻动几分钟,加米酒、醋、西红柿汁、白糖、盐、榨菜末、味精等调料,再加鸡汤并移微火收汁,淋猪油10克即成。
干烧大虾食谱营养
干烧大虾营养成分
能量 518.46千卡 | 蛋白质 38.69克 | 脂肪 36.6克 | 碳水化合物 11克 |
叶酸 3.25微克 | 膳食纤维 1.15克 | 胆固醇 418.55毫克 | 维生素A 73.04微克 |
维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.37毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 200.02微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.72毫克 |
钙 134.42毫克 | 磷 473.54毫克 | 钾 545.43毫克 | 钠 1724.05毫克 |
碘 1.25微克 | 镁 95.21毫克 | 铁 3.35毫克 | 锌 4.9毫克 |
硒 67.62微克 | 铜 0.72毫克 | 锰 0.44毫克 |
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