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冰糖八宝鱼脆
主料
鱼骨50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感品种多样，色彩美观，香甜可口。
冰糖八宝鱼脆的做法
1鱼脆用温水洗一遍，再放入开水和料酒，上笼蒸发捞出，放入冷水中内清去杂质，切成小指一样大的方丁，用开水泡上；白葡萄干用温水泡发，洗净。
2菠萝削去外皮洗净、荔枝去壳、枇杷、雪梨都切成鱼脆一样大小的丁。
3食用时，在锅中放入清水1000克，下入冰糖烧开，溶化后过罗筛，将锅洗净，倒入糖水，加入鱼脆以及各种配料，烧开后撇去泡沫，装入10个小碗内即成。
冰糖八宝鱼脆制作提示
鱼骨又称鱼脆。
冰糖八宝鱼脆食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低 … 详细»
冰糖八宝鱼脆营养成分
| 能量 1336.9千卡 | 蛋白质 3.85克 | 脂肪 0.46克 | 碳水化合物 332.16克 |
| 叶酸 61.55微克 | 膳食纤维 2.69克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 178.75微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1070.75微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.4毫克 |
| 钙 117.05毫克 | 磷 79.75毫克 | 钾 500.75毫克 | 钠 36.86毫克 |
| 碘 7.72微克 | 镁 51.25毫克 | 铁 7.36毫克 | 锌 1.48毫克 |
| 硒 1.72微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 0.56毫克 |
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