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滑熘牛肉片
主料
牛肉300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
滑熘牛肉片的做法
1将牛肉切成3厘米大小的薄片，用酱油、淀粉、水、糖及油拌腌，土豆、胡萝卜切成薄滚刀块留用。
2油锅至火上，先爆炒洋葱，放入咖喱粉小火炒香，再下入土豆和胡萝卜片，并加水2杯，放盐、糖调味后，用火煮2.5分钟，至土豆熟烂为止。
滑熘牛肉片健康提示
中老年保健食谱
滑熘牛肉片食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
滑熘牛肉片营养成分
| 能量 975.3千卡 | 蛋白质 76.56克 | 脂肪 15.68克 | 碳水化合物 138.92克 |
| 叶酸 126.24微克 | 膳食纤维 12.8克 | 胆固醇 252毫克 | 维生素A 457.1微克 |
| 维生素B6 1.44毫克 | 维生素B12 0.02微克 | 维生素C 82.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2623.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 0.73毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.58毫克 |
| 钙 229.56毫克 | 磷 856.3毫克 | 钾 2889.47毫克 | 钠 4054.71毫克 |
| 碘 6.96微克 | 镁 247.06毫克 | 铁 18.39毫克 | 锌 16.58毫克 |
| 硒 22.85微克 | 铜 1.21毫克 | 锰 1.03毫克 |
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