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回锅牛肉
主料
牛肉350克
辅料
青蒜100克
食用中餐、晚餐
口感肉片完整，色泽枣红，鲜醇甘香
回锅牛肉的做法
回锅牛肉制作提示
1配料可根据季节，特产不同进行变换。
2酱味调料很多，可视口味不同而用。
3炒酱时不能过头，不能发生焦化或粘锅现象。
回锅牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
回锅牛肉营养成分
| 能量 950.11千卡 | 蛋白质 72.94克 | 脂肪 67.01克 | 碳水化合物 16.14克 |
| 叶酸 0.3微克 | 膳食纤维 1.9克 | 胆固醇 294毫克 | 维生素A 124.34微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16.14毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 601.08微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.5毫克 |
| 钙 120.86毫克 | 磷 644.42毫克 | 钾 974.83毫克 | 钠 2522.63毫克 |
| 碘 0.79微克 | 镁 104.88毫克 | 铁 14.87毫克 | 锌 17.24毫克 |
| 硒 24.37微克 | 铜 0.78毫克 | 锰 0.68毫克 |
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