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香辣土豆丝
主料
土豆500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色彩艳丽，油润爽脆。
香辣土豆丝的做法
1将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝用开水氽一下捞出；大葱洗净切花；老姜洗净切丝备用。
2将地土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。
3炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软，加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。
香辣土豆丝食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
香辣土豆丝营养成分
| 能量 691.34千卡 | 蛋白质 15.83克 | 脂肪 26.31克 | 碳水化合物 106.13克 |
| 叶酸 132.98微克 | 膳食纤维 8.86克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 206.89微克 |
| 维生素B6 1.36毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 110.02毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1240.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.66毫克 |
| 钙 61.02毫克 | 磷 280.08毫克 | 钾 1887.9毫克 | 钠 1394.34毫克 |
| 碘 10.8微克 | 镁 138.22毫克 | 铁 3.82毫克 | 锌 2.16毫克 |
| 硒 4.06微克 | 铜 0.63毫克 | 锰 0.99毫克 |
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