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羊腩苦瓜粥
辅料
燕麦片20克
食用早餐、中餐、晚餐
羊腩苦瓜粥的做法
1羊腩整理干净，切块，焯水烫透，除去血污；
2苦瓜洗净，去瓤，切片，焯水烫透，捞出备用；
3粳米投洗干净，浸泡半小时；
4燕麦投洗干净，浸泡2小时；
5捞出粳米和燕麦，沥干水分，放入锅中，加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸；
6下入羊腩块、姜（切片）及盐、味精、料酒、胡椒粉，搅拌均匀；
7转小火熬煮45分钟左右，再下苦瓜片；
8煮10分钟离火，即可盛起食用。
羊腩苦瓜粥食谱营养
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能 … 详细»
1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃； … 详细»
羊腩苦瓜粥营养成分
| 能量 1087.58千卡 | 蛋白质 48.32克 | 脂肪 24.43克 | 碳水化合物 174.1克 |
| 叶酸 73.92微克 | 膳食纤维 5.34克 | 胆固醇 138毫克 | 维生素A 50.94微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 56.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.41毫克 | 维生素K 41微克 | 胡萝卜素 105.7微克 | 泛酸 0.37毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.06毫克 |
| 钙 56.27毫克 | 磷 570.31毫克 | 钾 879.91毫克 | 钠 998.94毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 136.91毫克 | 铁 7.38毫克 | 锌 8.46毫克 |
| 硒 55.24微克 | 铜 1.65毫克 | 锰 3.53毫克 |
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