911chaxun查询家常菜谱大全涮羊肉(广州)的做法

菜谱大全食材大全烹饪方法口味 | 家常菜私家菜素斋菜 | 川菜鲁菜粤菜苏菜浙菜闽菜湘菜徽菜 | 食物相克

涮羊肉(广州)的做法涮羊肉(广州) 涮羊肉(广州)的家常做法涮羊肉(广州)怎么做家常涮羊肉(广州)的做法涮羊肉(广州)怎么做好吃

涮羊肉(广州)

涮

菜谱类别

主料

辅料

调料

涮羊肉(广州)的做法

1选用羊的三叉、上脑、梅当等部位之肉，剔去筋膜，放入冷水冻，再用切片机切成薄片，码在盘中。

2其他调料也进行相应的刀工处理，再分别装入盘内。

3佐料分别装入各小碗内。

4火锅与各料盘，料碗一起上桌，摆好。

5边涮边蘸着自行选配的佐料食用。

涮羊肉(广州)食谱营养

瘦羊肉

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2. 羊肉 … 详细»

小白口大白菜

大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，能治疗便秘。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质 … 详细»

粉丝

宜搭：菠菜

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉 … 详细»

鸡胸脯肉

相克：李子菊花红薯芝麻糯米

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的 … 详细»

对虾

宜搭：燕麦

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好 … 详细»

牛腰子

牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素；有补肾气，益精之功效。详细»

鹅肉

相克：鸭梨柿子梨苹果鸡蛋

宜搭：白萝卜

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油 … 详细»

鱼丸

1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高 … 详细»

鲜鱿鱼

相克：茶叶番茄酱茄子

宜搭：鸡腿菇黄瓜猪蹄木耳

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿 … 详细»

口蘑

相克：味精

宜搭：冬瓜

1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中 … 详细»

虾米

相克：芹菜

宜搭：丝瓜豆腐黄瓜紫甘蓝藕

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、 … 详细»

涮羊肉(广州)营养成分

能量 2925.14千卡	蛋白质 376.75克	脂肪 95.53克	碳水化合物 155.46克
叶酸 37.78微克	膳食纤维 16.58克	胆固醇 1895毫克	维生素A 389微克
维生素B6 0.03毫克	维生素B12 0微克	维生素C 100.8毫克	维生素D 0微克
维生素E 24.55毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 323.4微克	泛酸 0毫克
核黄素 3.5毫克	硫胺素 2.23毫克	生物素 0微克	烟酸 119.36毫克
钙 1276.48毫克	磷 4738.72毫克	钾 8558.66毫克	钠 5434.6毫克
碘 118.59微克	镁 771.78毫克	铁 101.11毫克	锌 80.75毫克
硒 307.78微克	铜 7.65毫克	锰 5.94毫克