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鲤鱼脑粥
主料
粳米100克
辅料
鲢鱼头10克
食用早餐、中餐、晚餐
鲤鱼脑粥的做法
1将鲤鱼头剖开脑拆下，洗净。
2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，搅拌几下，加入鲤鱼脑、盐、猪油，改用小火熬煮成粥，最后撒上葱末，即可盛起食用。
鲤鱼脑粥食谱营养
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»
鲤鱼脑粥营养成分
| 能量 387.64千卡 | 蛋白质 7.75克 | 脂肪 5.59克 | 碳水化合物 77.58克 |
| 叶酸 0.34微克 | 膳食纤维 0.67克 | 胆固醇 4.65毫克 | 维生素A 1.68微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.09毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.92微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.32毫克 |
| 钙 13.11毫克 | 磷 121.75毫克 | 钾 100.44毫克 | 钠 395.78毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 34.5毫克 | 铁 1.13毫克 | 锌 1.46毫克 |
| 硒 2.52微克 | 铜 0.19毫克 | 锰 1.37毫克 |
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