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何首乌煲牛肉
食用中餐、晚餐
何首乌煲牛肉的做法
1将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入八杯清水。
2将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时除去肥油及泡沫，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等，再煮上个多小时，便可以饮汤及食肉了。
何首乌煲牛肉健康提示
此菜具有保肝、益肾、养血、乌发的功效。
何首乌煲牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段， … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
何首乌煲牛肉营养成分
| 能量 596.35千卡 | 蛋白质 57.2克 | 脂肪 20.28克 | 碳水化合物 57.98克 |
| 叶酸 19.92微克 | 膳食纤维 11.78克 | 胆固醇 84毫克 | 维生素A 15.3微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 50.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 10微克 | 烟酸 8.47毫克 |
| 钙 264.15毫克 | 磷 694.45毫克 | 钾 1836.55毫克 | 钠 91.14毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 277.4毫克 | 铁 10.93毫克 | 锌 9.26毫克 |
| 硒 13.89微克 | 铜 1.85毫克 | 锰 3.14毫克 |
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