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砂仁鲫鱼
主料
鲫鱼1000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
砂仁鲫鱼的做法
1将胡椒粉碾碎，同辣椒、陈皮、砂仁、荜茇、小茴香、45克葱（切段）、15克姜（切片）、蒜（切片）用盐和匀待用。
2鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水，将调拌好的药物和调料慢慢装入鱼腹内。
砂仁鲫鱼制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
砂仁鲫鱼健康提示
1此方有补虚健脾、行气利水之功。
2适合脾胃虚弱、食少腹胀，或脾胃虚寒、腹痛泄泻等症；体虚而水湿停滞、小便不利的病人亦宜食用。
砂仁鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
果实含胡椒碱（Piperine）、荜茇醯胺（Piplartin）、派啶（Piperidine）、胡椒酸（Piperic acid）和挥发油。种子含芝麻脂素（Sesanin）。有温中、散寒、下气、止痛的 … 详细»
砂仁鲫鱼营养成分
| 能量 1664.2千卡 | 蛋白质 184.53克 | 脂肪 92.88克 | 碳水化合物 32.4克 |
| 叶酸 238.45微克 | 膳食纤维 9.41克 | 胆固醇 210毫克 | 维生素A 20.96微克 |
| 维生素B6 1.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.42毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 36.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 125.28微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.88毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.1毫克 |
| 钙 897.56毫克 | 磷 1662.77毫克 | 钾 3196.23毫克 | 钠 4362.83毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 483.16毫克 | 铁 17.26毫克 | 锌 7.15毫克 |
| 硒 231.09微克 | 铜 0.57毫克 | 锰 3.45毫克 |
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