干煸牛肉丝的做法 干煸牛肉丝 干煸牛肉丝的家常做法 干煸牛肉丝怎么做 家常干煸牛肉丝的做法 干煸牛肉丝怎么做好吃
干煸牛肉丝
主料
牛肉250克
辅料
芹菜150克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此菜棕红碧绿，肉丝栈脆，辣、咸、甜、香、麻五味俱全，另具一格。
干煸牛肉丝的做法
2炒锅内入花生油、花椒，待油温升高花椒炸黄石，立即捞出，擀碎待用。
3入牛肉丝反复煸炒（掌握火候不可太大太小），待牛肉快炒至干时，加入葱、姜丝、豆瓣酱炒片刻后，加辣椒粉，再煸炒，加入全部调料，炒至内丝呈棕红色、入口即碎时，加入芹菜丝翻炒两下，出锅盛盘，撒上花椒粉即成。
干煸牛肉丝食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
干煸牛肉丝营养成分
| 能量 1405.47千卡 | 蛋白质 59.52克 | 脂肪 114.42克 | 碳水化合物 42.72克 |
| 叶酸 44.92微克 | 膳食纤维 8.02克 | 胆固醇 210毫克 | 维生素A 40.83微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 19.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 48.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 140.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16毫克 |
| 钙 193.73毫克 | 磷 624.86毫克 | 钾 1272.34毫克 | 钠 4041.17毫克 |
| 碘 1.29微克 | 镁 153.86毫克 | 铁 20.19毫克 | 锌 14.6毫克 |
| 硒 20.77微克 | 铜 1.08毫克 | 锰 3.35毫克 |
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