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干拌牛肉
主料
牛肉500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感麻辣咸香，肉白油亮。
干拌牛肉的做法
1将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片备用；鲜牛肉洗净，放入开水锅中浸透捞出；另换开水，放入葱段、姜片、八角和料酒，将牛肉煮熟捞出。
干拌牛肉制作提示
八角即是大料；调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
干拌牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
干拌牛肉营养成分
| 能量 1082.04千卡 | 蛋白质 105.4克 | 脂肪 61.22克 | 碳水化合物 32.23克 |
| 叶酸 14.8微克 | 膳食纤维 4.4克 | 胆固醇 420毫克 | 维生素A 44.55微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 57.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.75毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 30.19毫克 |
| 钙 162.89毫克 | 磷 899.47毫克 | 钾 1268.63毫克 | 钠 2015.77毫克 |
| 碘 0.35微克 | 镁 140.3毫克 | 铁 18.2毫克 | 锌 24.46毫克 |
| 硒 33.06微克 | 铜 1.11毫克 | 锰 1.71毫克 |
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