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鸡腿菇拌猪肚
食用早餐、中餐、晚餐
鸡腿菇拌猪肚的做法
1猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。
2鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。
3将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。
4将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。
鸡腿菇拌猪肚制作提示
猪肚初加工时，用醋、盐反复搓洗，去掉腥味和粘液。
鸡腿菇拌猪肚健康提示
此菜具有益胃清神，助消化，降脂的作用。
鸡腿菇拌猪肚食谱营养
鸡腿菇拌猪肚营养成分
| 能量 936.91千卡 | 蛋白质 98.73克 | 脂肪 37.5克 | 碳水化合物 69.61克 |
| 叶酸 370.99微克 | 膳食纤维 18.92克 | 胆固醇 1450毫克 | 维生素A 13.54微克 |
| 维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 21.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.9毫克 | 硫胺素 0.65毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 39.39毫克 |
| 钙 74.46毫克 | 磷 1546.22毫克 | 钾 4955.7毫克 | 钠 2076.08毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 189.19毫克 | 铁 19.14毫克 | 锌 13.78毫克 |
| 硒 74.22微克 | 铜 1.48毫克 | 锰 0.83毫克 |
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