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氽蛎黄
主料
鲜牡蛎250克
食用吃肉喝汤，每日1剂，作菜肴佐餐。
氽蛎黄的做法
氽蛎黄制作提示
1牡蛎极其鲜嫩，入沸汤一滚即可，烹煮时间不宜过长。
2如希望汤更清澈，可将牡蛎另外以沸水氽烫，再捞起放入高汤中。
本品需乌鸡清汤约2杯。
氽蛎黄食谱营养
氽蛎黄营养成分
| 能量 195.6千卡 | 蛋白质 13.64克 | 脂肪 5.3克 | 碳水化合物 21.3克 |
| 叶酸 0.75微克 | 膳食纤维 0.26克 | 胆固醇 250毫克 | 维生素A 69.45微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.64毫克 |
| 钙 338.37毫克 | 磷 293.15毫克 | 钾 524.29毫克 | 钠 1550.33毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 167.77毫克 | 铁 17.95毫克 | 锌 23.59毫克 |
| 硒 216.75微克 | 铜 20.35毫克 | 锰 2.35毫克 |
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