干炒牛肉丝的做法 干炒牛肉丝 干炒牛肉丝的家常做法 干炒牛肉丝怎么做 家常干炒牛肉丝的做法 干炒牛肉丝怎么做好吃
干炒牛肉丝
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感麻辣鲜香，醒酒开胃。
干炒牛肉丝的做法
1水面筋切成丝，在开水锅里煮一煮，再用冷水漂清，压干水分。芹菜取嫩心洗净，切成4厘米长的段。青椒、胡萝卜洗净，均切成4厘米长的丝。葱切细粒。蒜拍成泥。
2锅烧热，加熟花生油、豆瓣酱、姜、葱炒出香味，放入面筋煸炒呈淡黄色，放入青椒、胡萝卜丝煸炒，加入胡椒粉、料酒、酒酿汁、酱油、白糖、味精等调料，再加入芹菜，颠翻几下，加辣油，撒上花椒粉，淋麻油，起锅装盘。
干炒牛肉丝食谱营养
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1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
干炒牛肉丝营养成分
| 能量 1222千卡 | 蛋白质 65.33克 | 脂肪 82.04克 | 碳水化合物 62.44克 |
| 叶酸 75.18微克 | 膳食纤维 9.26克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 531.65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 40.52毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 48.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3191.02微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.92毫克 |
| 钙 364.47毫克 | 磷 532.52毫克 | 钾 858.78毫克 | 钠 1662.46毫克 |
| 碘 2.56微克 | 镁 134.86毫克 | 铁 18.52毫克 | 锌 6.43毫克 |
| 硒 6.1微克 | 铜 1毫克 | 锰 3.38毫克 |
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