什锦火锅的做法 什锦火锅 什锦火锅的家常做法 什锦火锅怎么做 家常什锦火锅的做法 什锦火锅怎么做好吃 什锦火锅的做法大全

1将白菜洗净切成骨牌般大小的块；

2粉条发好，用刀断开；

3干贝入锅蒸发好备用；

4鱼肚提前发好，备用；

5鲍鱼发好，备用；

6猪肚用加盐、碱洗净，入锅煮熟；

7鸡肉洗净，煮熟；

8冬笋削去老皮，洗净；

9水发海参、水发鲍鱼、熟鸡肉、发好鱼肚、熟猪肚、冬笋均切成长条片；

10猪腰子片去腰花心，然后刻上花刀；

11将白菜放入火锅内，把水发粉条放人白菜上面，再将鱼丸放水发粉条上面；

12然后把海参码入锅内，再将干贝码在海参一边；

13最后将鲍鱼、鱼肚、熟猪肚、冬笋、猪腰子逐样摆入锅内；

14勺内添入鸡汤1000毫升，加上精盐、味精烧开，撇净浮沫，倒入火锅内，盖严盖；

15把木炭放炉内烧红，用铁筷子将木炭夹入火锅的炉膛内，待锅内汤沸后即成。