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意大利蔬菜汤
菜谱类别
意大利菜
食用早餐、中餐、晚餐
意大利蔬菜汤的做法
意大利蔬菜汤制作提示
1螺旋面在水沸后放入，煮约10分钟即可；
2红腰豆若是干的先泡水再煮较易熟，罐装的可直接使用；
3汤可用改用牛高汤。
鸡高汤制作方法
原料胡萝卜丁30克，西芹30克，洋葱丁30克，鸡骨100克，百里香5克，香芹梗5克，月桂叶2片。
1鸡骨汆烫，加入水和其他材料煮沸；
2转小火煮1.5小时，过滤取汤汁即可。
意大利蔬菜汤食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
Italian RedOnion(Allium cepa)意大利红洋葱长椭圆形、味道温和并带点甜味，在很多地方都有栽种，把这种洋葱切成薄薄的圆环看来很迷人，由于烹煮后会褪色，因此 … 详细»
叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（Myristicin）和芹菜醛（Apiole），此外尚有类黄酮（Flavonoid），香豆素（Coumarin），维生素A、C和E及较多铁质。有利尿和预防 … 详细»
全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1,8-桉叶素（1,8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、丁香油酚（Eugenol）、茴香醚（Anethole）和桂皮酸 … 详细»
意大利蔬菜汤营养成分
| 能量 57.57千卡 | 蛋白质 3.75克 | 脂肪 2.51克 | 碳水化合物 6.52克 |
| 叶酸 8.6微克 | 膳食纤维 1.54克 | 胆固醇 1.1毫克 | 维生素A 172.8微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 944.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.95毫克 |
| 钙 97.96毫克 | 磷 65.62毫克 | 钾 202.92毫克 | 钠 928.29毫克 |
| 碘 0.83微克 | 镁 20.12毫克 | 铁 0.76毫克 | 锌 0.89毫克 |
| 硒 0.43微克 | 铜 0.08毫克 | 锰 0.14毫克 |
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