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蒜泥拌黄瓜丝
主料
黄瓜800克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜脆味美，清淡利口。
蒜泥拌黄瓜丝的做法
姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。
蒜泥拌黄瓜丝食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
蒜泥拌黄瓜丝营养成分
| 能量 199.05千卡 | 蛋白质 7.08克 | 脂肪 6.68克 | 碳水化合物 31.12克 |
| 叶酸 232.84微克 | 膳食纤维 4.31克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 122.2微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 72.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.54毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 733.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.9毫克 |
| 钙 11.32毫克 | 磷 23.15毫克 | 钾 89.09毫克 | 钠 2400.18毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 6.27毫克 | 铁 1.16毫克 | 锌 0.29毫克 |
| 硒 0.62微克 | 铜 0.04毫克 | 锰 0.66毫克 |
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