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蘑菇煮鱼
菜谱类别
西餐其他主料
草鱼1000克
食用早餐、中餐、晚餐
蘑菇煮鱼的做法
1将鱼剖洗干净，去除内脏和头尾，切成10块；
2蘑菇、虾仁洗净切成片；
3葱头、胡萝卜切成丝；
4芹菜洗净切成段；
7锅内放入黄油烧热，放入另一半葱头丝炒至黄色；
8再放入虾片和蘑菇片煸炒几下，添入滚沸的鱼汤，加入油炒面粉调匀；
10调味汁浇在鱼块上即可食用。
蘑菇煮鱼食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
蘑菇煮鱼营养成分
| 能量 1425.89千卡 | 蛋白质 206.49克 | 脂肪 52.64克 | 碳水化合物 31.54克 |
| 叶酸 169.18微克 | 膳食纤维 3.7克 | 胆固醇 806.5毫克 | 维生素A 187.2微克 |
| 维生素B6 1.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 26.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1058.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.66毫克 |
| 钙 495.86毫克 | 磷 2013.94毫克 | 钾 3992.92毫克 | 钠 5220.56毫克 |
| 碘 0.9微克 | 镁 412.68毫克 | 铁 21.24毫克 | 锌 6.92毫克 |
| 硒 157.71微克 | 铜 1.84毫克 | 锰 0.77毫克 |
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