香菜鱼的做法 香菜鱼 香菜鱼的家常做法 香菜鱼怎么做 家常香菜鱼的做法 香菜鱼怎么做好吃 香菜鱼的做法大全 香菜鱼的制作方法

1先将鱼洗净、清膛，并在鱼的两侧斜片几刀，以便鱼更好的进味；

2把葱、姜切段，并放进鱼的肚子里；

3并在与鱼身上抹匀盐巴；

4将蒸锅烧开后，放入鱼，大火蒸15分钟；

5将葱、姜切丝；

6香菜切成末；

7鱼蒸好后，取出，并将蒸鱼的汁到入碗中；

8加入美极鲜、干贝汁、老抽（加一点点，用于调色）；

9将炒锅加入少许油，烧热后，加入葱丝、姜丝爆香；

10倒入已调好的鱼汁，烧开后，浇在鱼身上；

11将葱丝、姜丝、香菜末放在鱼上；

12锅中倒油，烧热，将热油浇在鱼上。