911chaxun查询家常菜谱大全萝卜丝汆鲫鱼汤的做法
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萝卜丝汆鲫鱼汤
主料
鲫鱼500克
食用中餐、晚餐
口感色泽鲜艳，汁鲜味美，酥嫩适口。
萝卜丝汆鲫鱼汤的做法
1鲫鱼收拾干净，把内脏掏出，用清水冲洗干净，然后在鱼身两侧各划数刀（刀口相距2.5厘米）；
2白萝卜去皮，洗净，切成细丝；
3豆苗摘下嫩尖；
4葱切段，姜切片备用；
6加入开水1000克，绍酒、精盐、味精、葱段、姜片，用大火烧开，转用小火慢煮半小时；
7鱼煮好后，把白萝卜丝放入沸水锅中焯一下，捞入锅内；
萝卜丝汆鲫鱼汤食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
萝卜丝汆鲫鱼汤营养成分
| 能量 1208.41千卡 | 蛋白质 94.81克 | 脂肪 83.36克 | 碳水化合物 20.32克 |
| 叶酸 185.75微克 | 膳食纤维 3.74克 | 胆固醇 105毫克 | 维生素A 124.6微克 |
| 维生素B6 0.52毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 70.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 58.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 751.85微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.23毫克 |
| 钙 520.11毫克 | 磷 878.53毫克 | 钾 2004.45毫克 | 钠 1713.69毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 262.45毫克 | 铁 9.57毫克 | 锌 4.77毫克 |
| 硒 116.89微克 | 铜 0.25毫克 | 锰 1.02毫克 |
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