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风味老鸭煲
主料
鸭1000克
食用中餐、晚餐
风味老鸭煲的做法
1将酸萝卜、火腿、香菇洗净，分别切成细丝和片；
2鸭宰杀去内脏，洗净待用；
3干笋（玉兰片）洗净切成丝；
4葱、姜洗净切成段和片；
5香菜洗净切末；
6将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞入鸭子肚子中，用竹签封住；
7坐砂锅点火，倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮五个小时；
风味老鸭煲食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
风味老鸭煲营养成分
| 能量 2652.96千卡 | 蛋白质 170.66克 | 脂肪 212.04克 | 碳水化合物 24.94克 |
| 叶酸 22.3微克 | 膳食纤维 9.07克 | 胆固醇 989.25毫克 | 维生素A 532.68微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.44毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.91毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.02微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.47毫克 | 硫胺素 1.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 46.57毫克 |
| 钙 201.75毫克 | 磷 1413.25毫克 | 钾 2532.27毫克 | 钠 11060.1毫克 |
| 碘 38.84微克 | 镁 218.78毫克 | 铁 30.07毫克 | 锌 15.71毫克 |
| 硒 132.88微克 | 铜 2.38毫克 | 锰 1.91毫克 |
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