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法式煲牛肉
菜谱类别
西餐其他主料
瘦牛肉750克
食用早餐、中餐、晚餐
法式煲牛肉的做法
1将萝卜一切为四；
2芹菜切片；
3汤锅内加水，放入牛肉、髓骨、胡椒籽、干麝香草叶和月桂叶煮开，盖好用小火煨1个小时；
4加鸡腿煮开，盖好用小火再煨1个小时；
6将牛肉取出，切成片，码入盘内，浇上原汤即可上桌。
法式煲牛肉食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
法式煲牛肉营养成分
| 能量 1698.35千卡 | 蛋白质 258.48克 | 脂肪 54.21克 | 碳水化合物 50.7克 |
| 叶酸 134.4微克 | 膳食纤维 6.96克 | 胆固醇 930毫克 | 维生素A 1896.5微克 |
| 维生素B6 0.7毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 92.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 10462微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.73毫克 | 硫胺素 0.98毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 66.29毫克 |
| 钙 309.9毫克 | 磷 2848.1毫克 | 钾 4296.8毫克 | 钠 7079.7毫克 |
| 碘 79.05微克 | 镁 351.2毫克 | 铁 35.3毫克 | 锌 35.34毫克 |
| 硒 131.66微克 | 铜 1.7毫克 | 锰 1.47毫克 |
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