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萝卜炖牛肉
食用中餐、晚餐
口感质地软烂，醇香清鲜。
萝卜炖牛肉的做法
1将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉制作提示
本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。
萝卜炖牛肉食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
萝卜炖牛肉营养成分
| 能量 587.21千卡 | 蛋白质 26.16克 | 脂肪 43.03克 | 碳水化合物 29.92克 |
| 叶酸 123.75微克 | 膳食纤维 6.58克 | 胆固醇 58毫克 | 维生素A 25.56微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 95.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 126.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.05毫克 |
| 钙 200.01毫克 | 磷 324.9毫克 | 钾 1164.05毫克 | 钠 2648.45毫克 |
| 碘 10.64微克 | 镁 120.66毫克 | 铁 7.62毫克 | 锌 5.5毫克 |
| 硒 13.7微克 | 铜 0.46毫克 | 锰 1.47毫克 |
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