山药香菇鸡的做法 山药香菇鸡 山药香菇鸡的家常做法 山药香菇鸡怎么做 家常山药香菇鸡的做法 山药香菇鸡怎么做好吃
山药香菇鸡
食用中餐、晚餐
山药香菇鸡的做法
1新鲜山药洗净，去皮，切厚片；
2胡萝卜去皮，切厚片；
3香菇泡软，去蒂；
4鸡腿洗净，剁小块，先氽烫过，去除血水后冲净；
5将鸡腿放锅内，加入所有调味料和2杯清水，并放入香菇同煮，改小火，10分钟后加入胡萝卜；
6放入山药煮熟，约10分钟，收至汤汁稍干即可盛出。
山药香菇鸡制作提示
1新鲜山药质地松软，久煮易化，所以不能太早加入，待其他材料熟软后才可加入；
2烧煮的中途要将材料多翻动，以便受热及人味均衡，但山药入锅后，要小心翻动，以免碎掉。
山药香菇鸡食谱营养
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
山药香菇鸡营养成分
| 能量 983.45千卡 | 蛋白质 110.74克 | 脂肪 37.12克 | 碳水化合物 57.71克 |
| 叶酸 149微克 | 膳食纤维 6.83克 | 胆固醇 495毫克 | 维生素A 807微克 |
| 维生素B6 0.7毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 29毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.13毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4194微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20毫克 |
| 钙 108.78毫克 | 磷 1568毫克 | 钾 2005.36毫克 | 钠 2932.61毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 213.63毫克 | 铁 12.56毫克 | 锌 7.44毫克 |
| 硒 53.61微克 | 铜 0.99毫克 | 锰 1.08毫克 |
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