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双鲜拌金菇
食用早餐、中餐、晚餐
口感清淡清鲜，鲜香脆嫩。
双鲜拌金菇的做法
双鲜拌金菇制作提示
1三料质嫩，不耐久煮，沸水一余，脱生即可。
2刀工要精细，鸡脯肉、鱿鱼切丝均匀一致。
双鲜拌金菇健康提示
1此菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、膳食纤维素及多种维生素，具有补中益气、滋补肾阴、健脾和胃的功效 ，食之可减少胆固醇，降低血压，降血脂。
2金针菇具有益智强体的作用，对癌细胞具有明显的抑制作用。宜和豆腐同吃，豆腐中植物蛋白质的含量高，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
双鲜拌金菇食谱营养
双鲜拌金菇营养成分
| 能量 619.89千卡 | 蛋白质 69.47克 | 脂肪 23.61克 | 碳水化合物 46.32克 |
| 叶酸 0.36微克 | 膳食纤维 13.64克 | 胆固醇 432毫克 | 维生素A 93.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 158.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.27毫克 | 硫胺素 0.91毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 43.75毫克 |
| 钙 57.23毫克 | 磷 934.17毫克 | 钾 1956.93毫克 | 钠 2018.36毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 185.79毫克 | 铁 9.33毫克 | 锌 5.41毫克 |
| 硒 60.68微克 | 铜 1.29毫克 | 锰 0.8毫克 |
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