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焖糟羊肉
主料
羊肉750克
辅料
白萝卜100克
食用中餐、晚餐
口感糟香扑鼻，味偏甜，质地滑润适口。
焖糟羊肉的做法
1羊肉（羊肋肉）切成5×3 厘米的块；
2白萝卜洗净，切菱形块；
3羊肉块下沸水锅焯水，去掉血水和腥味；
4红糟用刀剁细；
5锅置旺火上，下花生油，六成热时，先将姜末、红糟下锅煸炒出香味；
7再倒入上汤750毫升，改用小火慢慢烧1 小时左右，待羊肉烂入味即成。
焖糟羊肉制作提示
先大火炝后小火焖，烧至羊肉熟烂即可。
焖糟羊肉食谱营养
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能 … 详细»
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
焖糟羊肉营养成分
| 能量 2040.41千卡 | 蛋白质 144.27克 | 脂肪 155.83克 | 碳水化合物 16.04克 |
| 叶酸 27.18微克 | 膳食纤维 1.14克 | 胆固醇 690毫克 | 维生素A 169.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 21.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.9毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 28.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.08毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.1毫克 |
| 钙 93.45毫克 | 磷 1130.63毫克 | 钾 1929.53毫克 | 钠 2797.58毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 169.74毫克 | 铁 19.4毫克 | 锌 24.73毫克 |
| 硒 242.21微克 | 铜 5.76毫克 | 锰 0.6毫克 |
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