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椰子盅
菜谱类别
特色菜主料

椰子1000克
食用中餐、晚餐
口感汤汁鲜甜,有浓郁的椰奶香味。
椰子盅的做法
1将椰子剥衣,刮洗干净,在顶部横锯开(约占椰子五分之一,留作盅盖),倒出椰汁,放入淡二汤,骨类,盐,炖1小时;
2将湿香菇、火腿切成粒;
3鸡肉切粒用干淀粉拌匀,用滚水烫过备用;
4把炖过的椰子盅内的汤,骨倒出,将鸡肉粒、火腿粒、菇粒,上汤放入椰子盅内,调入精盐,加盖后用旺小火炖1小时后,加入椰汁,鲜奶,再炖3分钟,便可上席。
椰子盅食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2 … 详细»
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
椰子盅营养成分
能量 2549.75千卡 | 蛋白质 66.15克 | 脂肪 133.11克 | 碳水化合物 320.62克 |
叶酸 27.05微克 | 膳食纤维 47.99克 | 胆固醇 125.2毫克 | 维生素A 73.8微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 60.8毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 0.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.94毫克 |
钙 84.38毫克 | 磷 1199.45毫克 | 钾 5114.22毫克 | 钠 1866.12毫克 |
碘 13.48微克 | 镁 681.32毫克 | 铁 20.08毫克 | 锌 11.33毫克 |
硒 15.92微克 | 铜 2.04毫克 | 锰 0.74毫克 |
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