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葡萄布丁

菜谱类别

主料

调料

1面包去黄边，撕成块状，用清水泡软，葡萄干也泡软。

2蛋打散，边加白糖30克、奶水、香草片、猪油边打匀。

3将面包挤去水，与葡萄干一同加入打匀的调料中，并搅拌，使其充分混合。

4模型抹油，倒入汁液，覆上微波薄膜，用高火蒸4分钟，取出扣在盘子上。

5将牛奶、白糖15克，拌匀，用高火煮1分钟到滚后，迅速调入干淀粉勾芡，淋于布丁上即可。

本品需布丁模型约4只。

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