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酥炸素黄雀
菜谱类别
湘菜主料
油豆腐300克
食用早餐、中餐、晚餐
口感焦酥鱼香，味道鲜美。
酥炸素黄雀的做法
1将土豆削去皮，上笼蒸熟取出，压成泥。圆白菜切成丝，用盐腌一下后，挤干水分，加入白糖、番茄酱拌匀。水发香菇和去壳洗净的冬笋都切成米，下入油锅炒熟，烹料酒，加入盐炒入味，然后放入土豆泥、冬笋、香菇、糖、味精、胡椒粉、香油搅拌成馅。
3用适量的面粉、湿淀粉、泡打粉调匀成糊。
酥炸素黄雀制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
酥炸素黄雀食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
酥炸素黄雀营养成分
| 能量 1435.68千卡 | 蛋白质 69.49克 | 脂肪 74.9克 | 碳水化合物 129.99克 |
| 叶酸 115.6微克 | 膳食纤维 9.28克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 54.45微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 104.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 154.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 323.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.55毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.72毫克 |
| 钙 615.31毫克 | 磷 976.65毫克 | 钾 1250.35毫克 | 钠 3094.61毫克 |
| 碘 1.83微克 | 镁 295.41毫克 | 铁 18.82毫克 | 锌 7.56毫克 |
| 硒 9.67微克 | 铜 1.23毫克 | 锰 5.01毫克 |
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