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糖蛋松
菜谱类别
甜品点心主料
鸡蛋400克
食用中餐
口感甜咸适口。
糖蛋松的做法
2炒锅上火，倒入油烧热，用细筛淋入蛋液，使其见油成丝浮起，松开捞阳，放在箩中，用勺压出余油，压干后，用干净包装纸卷起蛋丝，轻轻揉搓，经三四次反复揉搓，即成蓬松的蛋松，盛入盘中，撒上白糖即可。
糖蛋松制作提示
因有过油炸制过程，需准备大豆油1000克。
糖蛋松食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
糖蛋松营养成分
| 能量 1477.68千卡 | 蛋白质 53.6克 | 脂肪 135.1克 | 碳水化合物 41.44克 |
| 叶酸 453.2微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 2340毫克 | 维生素A 936微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 100.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.08毫克 | 硫胺素 0.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.8毫克 |
| 钙 244.44毫克 | 磷 529.44毫克 | 钾 620.82毫克 | 钠 1398.84毫克 |
| 碘 108.8微克 | 镁 44.01毫克 | 铁 10.21毫克 | 锌 5.52毫克 |
| 硒 57.39微克 | 铜 0.78毫克 | 锰 0.63毫克 |
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