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拌菜生鱼
主料
鲤鱼850克
食用早餐、中餐、晚餐
口感原料多样，清鲜爽口，成酸微辣，口味鲜美。
拌菜生鱼的做法
1将鲜活鲤鱼收拾干净后，片去鱼皮，剔去鱼骨，将净肉切成细丝；将土豆去洗净切在丝；粉丝用水发好；绿豆芽择洗干净；白菜心去掉外帮留其心也切成丝；将土豆丝、粉丝、绿豆芽、白菜心丝下入沸水锅中氽至八成熟，捞出沥净水。
2将鱼肉丝、土豆丝等全部主要原料放在一起，放入调味料拌匀，装入盘内即成。
拌菜生鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
拌菜生鱼营养成分
| 能量 1159.86千卡 | 蛋白质 153.37克 | 脂肪 40.15克 | 碳水化合物 48.88克 |
| 叶酸 330.6微克 | 膳食纤维 2.07克 | 胆固醇 714毫克 | 维生素A 227.05微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 86.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.82毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.67毫克 |
| 钙 482.36毫克 | 磷 1788.63毫克 | 钾 3029.15毫克 | 钠 1855.99毫克 |
| 碘 40.49微克 | 镁 308.65毫克 | 铁 12.1毫克 | 锌 18.28毫克 |
| 硒 132.8微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 0.84毫克 |
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