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醋椒鱼
主料
鲤鱼750克
辅料
香菜10克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩适口,开胃下饭
醋椒鱼的做法
1将活鱼宰杀，去鳞，鳃放内脏，洗净，剞上柳叶刀，然后用开水烫一下，去净血水。
2锅内放入高汤，料酒，姜汁，盐，烧开后放入鱼，煮五分钟，加白糖，胡椒粉，随后把鱼捞出放入汤碗，撒上葱丝，香菜，最后把鱼汤过后，倒入汤碗中即成。
醋椒鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
醋椒鱼营养成分
| 能量 858.14千卡 | 蛋白质 133.91克 | 脂肪 30.99克 | 碳水化合物 11.83克 |
| 叶酸 288.46微克 | 膳食纤维 0.4克 | 胆固醇 630毫克 | 维生素A 208.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 123.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.71毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.36毫克 |
| 钙 402.21毫克 | 磷 1560.59毫克 | 钾 2620.82毫克 | 钠 2850.65毫克 |
| 碘 35.97微克 | 镁 273.88毫克 | 铁 9.91毫克 | 锌 16.2毫克 |
| 硒 116.11微克 | 铜 0.59毫克 | 锰 1.29毫克 |
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