炒荤素的做法 炒荤素 炒荤素的家常做法 炒荤素怎么做 家常炒荤素的做法 炒荤素怎么做好吃 炒荤素的做法大全 炒荤素的制作方法
炒荤素
主料
瘦羊肉100克
食用早餐、中餐、晚餐
炒荤素的做法
1将羊肉洗净，切成薄片；
2羊肉片加入淀粉、少许酱油浆好；
3面筋、白干片成片，用开水烫透；
4菠菜用开水烫透，冷水过凉切成段；
5将料酒、酱油、味精、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、菠菜、白汤放一碗内，调成冷芡汁；
6炒勺上火，放入花生油烧热，放入肉片滑散；
7再放入面筋、白干炒股炸，倒出沥油；
8再将肉片、面筋、白干倒回勺内上火，倒入冷芡；
9颠炒均匀，加入香油出勺装盘即成。
炒荤素制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
炒荤素食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
炒荤素营养成分
| 能量 934.72千卡 | 蛋白质 43.72克 | 脂肪 65.86克 | 碳水化合物 43.55克 |
| 叶酸 42.74微克 | 膳食纤维 1.83克 | 胆固醇 60毫克 | 维生素A 88.55微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.72毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 31.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 464.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.91毫克 |
| 钙 252.14毫克 | 磷 478.05毫克 | 钾 690.3毫克 | 钠 1736.75毫克 |
| 碘 35微克 | 镁 124.45毫克 | 铁 13.7毫克 | 锌 8.58毫克 |
| 硒 8.53微克 | 铜 0.73毫克 | 锰 2.03毫克 |
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